Esta receta está sacada del libro "Simplemente Espectacular" y es la primera que hice de éste. La elegí por su sencillez y la curiosidad que me causaba el como sería la combinación de los ingredientes de su salsa. Os puedo decir que cuanto menos es curioso su sabor, y que no defrauda en absoluto.
Espero que os guste!!
INGREDIENTES
5 - 6 dientes de ajo
50 g de zumo de limón
70 g de miel
70 g de salsa de soja
50 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 eueharadita de jengibre en
polvo
Pimienta negra, al gusto
1000 g de al itas de pollo
ELABORACIÓN
1. Ponemos los ajos en el vaso y troceamos programando 4 segundos, velocidad 5.
2. Agregamos el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo. Mezclamos durante 5 segundos, velocidad 5.
3. Metemos las alitas de pollo en un bol y vertemos la mezcla del vaso. Dejamos marinar como minimo durante 1/2 hora.
4. Vertemos todo en el vaso y programe 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Quitamos el cubilete y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para reducir la sa lsa.
Las podemos servir acompañadas con una guarnición de arroz blanco, puré de patatas, etc.
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